静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 11月号　ゆばのユッケ丼

2022年10月20日　掲載

11月号　ゆばのユッケ丼

材料（2人分）

こだわりゆば1パック、卵黄2個、青ねぎ1本、ご飯2膳
A（つゆ自慢大さじ4、ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1～2（量はお好みで））

作り方

  1. ゆばを3～4等分にカットする。
  2. Aの調味料を混ぜ合わせ1を2～3分漬ける。
  3. ご飯の上に2のゆばをのせ、中央に卵黄を落とし小口切りにした青ねぎを散らす。
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