静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 3月号　ふきの梅肉ソースかけ

2017年02月24日　掲載

3月号　ふきの梅肉ソースかけ

材料

ふき（水煮）200g、うす口しょう油 小さじ1／2、ねり梅20g、
A（かつおあわせだしでとっただし150ml）、B（かつおあわせだしでとっただし大さじ2）

作り方

  1. 鍋に5〜6cmに切ったふき・A・うす口しょう油を入れ10分ほど煮る。
  2. ねり梅とBを合わせ、お皿に盛ったふきの上にかける。
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