静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 10月号　甘栗と秋鮭の炊き込みご飯

2016年09月26日　掲載

10月号　甘栗と秋鮭の炊き込みご飯

材料（4〜5人分）

皮むき甘栗12〜15粒、米2合、塩鮭（甘口）2切れ、
A（みりん小さじ2、うす口しょう油小さじ2、酒小さじ1／2、だし汁350cc〔かつおあわせだし〕）

作り方

  1. 鮭は水分と皮を除き、1切れを８等分程度に切る。
  2. 米は洗米し、たっぷりの水に30分ほど漬けざるにあげる。 炊飯器に米、Aを入れひと混ぜし、１と甘栗を上に乗せて炊く。
かつおあわせだし購入ページへ　皮むき甘栗購入ページへ
過去のレシピはこちら
ページトップへ