静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 10月号　梅干のしそ巻き天ぷら

2016年09月26日　掲載

10月号　梅干のしそ巻き天ぷら

材料（4人分）

梅干8個、しそ4枚、
衣〔天ぷら粉100g、水160cc〕、揚げ油適宜

作り方

  1. しそは縦半分に切って梅干に巻く。
  2. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせて作った衣をつけて、高温の油（180℃）で揚げる。
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