静岡茶・日本茶の市川園 > レシピ > 3月号　豚ロースのらっきょうソースがけ

2015年02月24日　掲載

3月号　豚ロースのらっきょうソースがけ

材料（4人分）

豚ロース（生姜焼き用）6枚、らっきょう６個、
A〔しょう油小さじ２、酒小さじ2、みりん小さじ2、サラダ油小さじ1／2〕

作り方

  1. らっきょうは粗みじん切りにし、ボウルにAとともに混ぜ合わせておく。
  2. ２に１を加え、1〜2分煮詰めるようにからめる。
  3. フライパンに油を熱し、２を全て入れ中火で焼く。
    ※たまりらっきょうを使ってもおいしい。
国産らっきょう
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